Norvég kapcsolatok

A NORDLAKS lazactenyésztő és feldolgozó cég tulajdonosa Mr. Inge Berg 1989-ben alapította a céget, mely azóta is egy világszerte ismert, kiváló minőségű, Észak-atlanti lazacot termelő, feldolgozó és értékesítő, integrált vállalatként működik. A vállalkozás székhelye Stokmarknes, Észak-Norvégiában. A cég korszerű, saját tulajdonú üzemében és a tengeren található létesítményeiben 350 tapasztalt és motivált munkatárs dolgozik.

A lazactelepeken az ikráktól egészen a kifejlett lazacokig, minden lépés nyomon követhető, dokumentált, a vonatkozó élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelő.

Nem sok olyan hely van a világon, mint Norvégia, ahol ilyen kedvezőek a lazactenyésztés feltételei. Norvégia és különösen Észak-Norvégia nagyon közel van az Atlanti-óceán északi részéhez, a tiszta, hideg, sarki tengerhez. Az északi országrészben, a sarkkör felé haladva Vesteaalen tartományban található meg a NORDLAKS vállalat. A sarkvidéki tenger erős áramlatai, a vad ár-apály jelenségek és az alacsony vízhőmérséklet együttesen teremtenek ideális, káros környezeti hatásoktól mentes lazactenyésztési feltételeket.

Dr. Petter Tidemand-Johannessen – a POLAROL AS norvég cég alapítója és ügyvezető igazgatója, norvég tengerbiológus az, aki elkezdte és már több, mint 20 éve foglalkozik a lazacokkal, a lazacolajjal és az olaj felhasználhatóságának különböző területeivel. Dr. Tidemand-Johannessen az Egyesült Államokban tanult a Washingtoni Egyetemen. Az egyetemi tanulmányait követően a haltenyésztés és az ezzel párhuzamos halfeldolgozás lett a kiemelt kutatási területe. Célja, hogy olyan természetes anyagokból származó étrend-kiegészítőket alkosson, melyek összetevőit megtalálhatjuk a természetben. Kutatásaival és azok eredményeivel többletet ad az embereknek a mindennapi életük egészségesebb megéléséhez.
Dr. Tidemand-Johannessen fejlesztette ki azt a természetes antioxidáns keveréket és annak a lazacolajhoz való adagolási formáját, aminek a hozzáadásával a lazacolaj különösen hosszú ideig friss, jól fogyasztható marad. Természetesen maga a tenyésztett lazacból származó lazacolaj már magában is prémium kategóriás olaj, a tisztaságából és az alkotó elemeiből kifolyólag. Az antioxidáns csak még értékesebbé teszi a már amúgy is kiemelt minőségű olajat, illetve garantálja annak hosszú távú frissességét. Ezen összetevők és módszer nemzetközileg is védett technológiának minősül.

A két norvég cég együttes munkájának köszönhetően jött létre egy, a piacon egyedülálló termék, mely Magyarországon NOR-OIL márkanév alatt kerül forgalomba. Ma Magyarországon csak a Immofix Kft. forgalmazhatja a norvég NORDLAKS lazacfarmokról származó lazacolajat.

A norvég lazacolaj folyamatosan egyre népszerűbb, mind Magyarországon, mind a környező országokban.